Langsung ke konten utama

Menu Peranakan rasa Indonesia di Kedai Sirih Merah

Minggu lalu saya mampir ke daerah Taman Kebon Sirih, Jakarta dan bertemu dengan beberapa teman blogger untuk mencicipi menu masakan yang di sajikan di Kedai Sirih Merah. Kedai dengan banyak pilihan ruangan privat ini menyajikan banyak sekali menu-menu peranakan. Awalnya berdiri dengan nama Kedai Toean Nyonya di daerah Wahid Hasyim dan bulan Desember 2015 relokasi ke daerah ini.

Suasana kedai sangat unik campuran dari budaya China dan budaya Jawa dengan banyak ornamen hiasan pada dinding dan ruangan kedai. Suasananya dapat dilihat dalam link instagram video ini : Video KEDAI kebon sirih
Kedai sirih merah
Masakan peranakan adalah masakan yang berawal dari msaakan China yang dimasak dengan bahan-bahan lokal yang ada di Indonesia untuk mengobati kerinduan para imigran China yang datang ke Indonesia. Masakan Peranakan kaya akan rempah-rempah dan biasanya tidak menggunakan MSG karena sudah mendapatkan kekayaaan rasa dari rempah-rempah. 

Mencicipi masakan peranakan di Kedai Sirih Merah, saya merasakan perbedaan dengan masakan peranakan di restoran lain. Biasanya yang saya rasakan, masakan peranakan cenderung "hambar" kurang bumbu untuk lidah saya yang sangat "Indonesia".Tetapi mencoba masakan di Kedai Sirih Merah benar-benar membuat lidah bergoyang dan maunya nambah dan nambah.

Cukup banyak menu yang di sajikan untuk dicicipi, beberapa yang sempat saya foto adalah :
lumpia
baby buncis belacan
tumis jagung peda pete
gurame saos mangga
es sirih merah
Semuanya kaya rasa, bumbu yang berani dan menggoda selera makan.Favorit saya adalah gurame saos mangga dan es sirih merah. Mungkin memang karena saya suka rasa asam. Guramenya digoreng tepung lalu di taburi irisan mangga sebesar korek api, bawang dan cabe rawit kemudian bisa di siram dengan saosnya. Es sirih merah isinya manisan mangga muda, cincau, kolang-kaling, agar-agar, nata de coco, selasih yang di beri perasan jeruk lemon dan sirup. Segar dan bikin mata melek karena rasa asam yang langsung menohok syaraf mata. Cocok buat siang yang panas menjelang waktu boci (bobo ciang hahaha) tapi masih ada tugas menumpuk.

Nah dalam rangka menyambut bulan Ramdahan dan hari Raya Idul Fitri, Kedai Sirih Merah mengeluarkan paket hantaran untuk lebaran yang unik. Mengirim hantaran lebaran semacam ini tentu akan memberikan kejutan manis bagi keluarga dan relasi. Pada dasarnya orang Indonesia sangat suka makan dan hantaran seperti ini sangat cocok untuk hadiah bagi banyak orang.

Paket hantaran lebaran ini dapat dipesan untuk dikirimkan dengan harga hanya Rp. 585.000,- dengan menu Ketupat, ayam opor, orek tempe, sambal goreng udang pete, semur tahu telor dan sayuran. Yukssss di pesan !!!
paket hantaran lebaran



Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menghargai yang terlambat ? No way

Dua bulan ini saya menghadiri banyak acara bagus-bagus yang di selenggarakan oleh beberapa perusahaan besar. Senang rasanya karena banyak yang saya pelajari dalam berbagai acara tersebut. Dari berbagai acara yang saya hadiri, ada yang di kelola dengan baik tetapi secara rata-rata saya kecewa dalam satu point penting, yaitu mengenai jadwal di mulainya acara. Saya memang orang yang memiliki kejelekan "terlalu tepat waktu" sehingga saya selalu merasa terganggu dengan waktu yang tidak jelas dan tidak sesuai jadwalnya. Buat saya awal yang baik adalah kunci kesuksesan dan untuk sebuah acara, dan awal yang baik adalah mulainya acara tepat waktu. Tentunya selain keramahan panitia, menariknya acara itu sendiri, terpenuhinya kepentingan saya di acara tersebut, dll. dokumen pribadi Mengamati beberapa acara dalam dua bulan ini dan mengingat banyaknya acara yang saya hadiri di sepanjang kehidupan saya, jujur saya merasa ada yang salah dengan urusan waktu ini.  Untuk kesekian
39 komentar
Baca selengkapnya

Memilih kaca film untuk mobil

Kali ini saya ingin berbagi mengenai seluk beluk kaca film mobil. Buat saya pribadi, kaca film di butuhkan karena sebagai pengendara perempuan, risih rasanya jika terlihat langsung dari luar mobil saat berkendara dan juga agak serem jika terlihat sedang berkendara sendirian melewati jalanan sepi di malam hari. Kejahatan bisa terjadi dimana saja dan tidak memandang jenis kelamin siy, tetapi tetap saja kalau perempuan kayanya lebih dipilih sebagai sasaran empuk, yaaa...   Ternyata banyak juga kegunaan lain dari kaca mobil selain hal tersebut di atas. Saya mendapatkan informasi ini dari acara yang di selenggarakan oleh Mobil 123 sebagai  portal otomotif nomor 1  dan  V Kool Indonesia  bekerjasama dengan Indonesian Social Blogprerneur (ISB) pada hari Rabu, 26 Juli 2017 kemarin di V Kool Flagship, jalan Trembesi, Jakarta Utara. Jadi apa saja ya kegunaannya ?  Menahan sinar matahari masuk langsung ke dalam mobil Tanpa menggunakan kaca film, suhu dalam mobil saat parkir menjadi leb
32 komentar
Baca selengkapnya

Tingkatkan Kemampuan Anak Dengan Belajar Di Luar Kelas

Belajar untuk orang-orang jaman old itu duduk manis, tangan dilipat sambil melototin buku di depan mata, gitu deh.... Padahal sebagai orang yang pernah menjadi anak-anak, semestinya kita menydaari bahwa model belajar diluar kelas justru lebih melekat hasilnya. Tidak hanya terbatas untuk anak-anak; sebagai orang dewasa, kita juga lebih rileks berada di luar ruangan di bandingkan harus terkungkung dalam cubical ruang kantor toh? Anak saya adalah salah satu pecinta kegiatan belajar di luar kelas. Itu sebabnya saat dia masih SD, guru-gurunya sangat kerepotan dengan polahnya di kelas. Anak saya tidak bisa duduk manis di kelas dan diam. Pola belajar di sekolahnya saat itu sebagian besar di dalam kelas sehingga mengakibatkan dia agak tersiksa. Setiap saat dia berkeliling kelas, melihat-lihat tugas teman-temannya dan terkesan mengganggu ketertiban.  Banyak teman-temannya yang menganggap anak saya "berbeda dan aneh" sehingga terjadi "bulliying" terhadapnya. Saat dit
30 komentar
Baca selengkapnya